Guar gum, yang dikenal juga sebagai guaran, adalah serat polisakarida yang diekstrak dari kacang guar. Guar gum telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan pengental dan stabilisator dalam berbagai produk makanan…
Guar gum, yang dikenal juga sebagai guaran, adalah serat polisakarida yang diekstrak dari kacang guar. Guar gum telah digunakan selama berabad-abad sebagai bahan pengental dan stabilisator dalam berbagai produk makanan…